المقادير:
-
150 جرام زبدة
-
100 جرام سكر
-
270 جرام دقيق
-
ربع كوب حليب سائل
-
2 بيضة
-
رشة ملح
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
5 ملاعق كبيرة زبيب
-
50 جرام شوكولاتة مقطعة قطع صغيرة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بدهن قوالب المينى كيك بالزيت والقليل من الدقيق الى ان تجهز العجينة
نقوم بخفق البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الفانيليا والملح والحليب والزبدة ونخفق مرة اخرى
نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم نقوم باضافته الى البيض تدريجيا مع استمرار الخلط
نقوم باضافة الزبيب مع الشوكولاتة ونخفق مرة اخرى جيدا ثم نضع الكيك فى القوالب الى النصف
نقوم بوضع القوالب فى الفرن على درجة حرارى 175 لمدة 25 دقيقة
يترك الكيك على الشبك حتى يبرد ثم يقدم