المقادير:
-
حبة شهد
-
كوبين و نصف ماء
-
ربع كوب حليب جوز الهند
-
كوب و ربع سكر
-
5 حبات هال
-
عصير حبتين ليمون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير الشهد و تقطيعه الى قطع صغيرة و تنظيفه من البذور
2 - يتم غلى الماء مع السكر و الهال على النار المتوسطة الحرارة و عند الغليان يتم اضافة الليمون و يترك لمدة 5 دقائق على النار
3 - يترك الشربات المعد السابق الى ان يبرد
4 - يتم خلط كل من قطع الشهد و حليب جوز الهند معا فى الخلاط الكهربائى ثم يتم اضافة الشربات اليهم و يقلب المزيج جيدا
5 - يتم صب العصير و يقدم و بالهنا و الشفا