المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 معلقة من زيت الزيتون
-
2 - بصلة مفرومة
-
3 - 2 فص ثوم مفروم
-
4 - 2 ثمرة من الجزر المفروم
-
5 - ثمرة من الكوسا المفرومة
-
6 - كراث مفروم
-
7 - زعتر اخضر
-
8 - ملح و فلفل اسود
-
9 - جبنة بارميزان مبشورة
-
10 - خبز افرنجى
-
11 - قطعة من لحم الغنم المقطعة
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليها البصل و الثوم و نقلب
3 - نضيف اليهم اللحم و الجزر و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم الكوسا و الزعتر و الكراث و نقلب
5 - نضيف اليهم المرق و نتركهم على النار و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود
6 - تغرف فى طبق البتقديم و تقدم بالهنا و الشفا