المقادير:
-
علبة طماطم مفشرة مع مرقتها
-
حبة بصل مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ورق غار لورة
-
2 عرق كرفس مقطع
-
حبة جزر مقطعة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى زيت الزيتون لمدة 3 دقائق على النار
2 - يتم اضافة باقى المقادير الى البصل و يترك المزيج على النار الهادئة لمدة 30 دقيقة
يوضع فى برطمان ليكون جاهز للاستعمال