المقادير:
-
250 جرام بسكويت كليجا نخالة أو دايجستف
-
100 جرام زبدة 1 اصبع زبدة
-
1 علبة جبنة بيضاء فيلادلفيا 200 جرام
-
نصف كاس سكر بودرة
-
ربع كاس حليب سائل
-
نصف كاس جوز هند محموس
-
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
-
3 حبات بيض
-
صينية متحركة القاعدة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البسكويت و الزبدة و ملعقة كبيرة من الماء جيدا فى الخلاط الكهربائى يخلط جيدا
2 - يتم فرد عجينة البسكويت فى الصينية مع الضغط عليها باليد اثناء الفرد و رفع البسكويت من الجوانب
3 - يتم ادخال الصينية فى الفرن لمدة عشر دقائق
4 - عليكى بخلط كل من السكر و الجبن و الحليب و الفانيلا و جوز الهند جيدا فى الخلاط الكهربائى مع اضافة البيض و يتم الخلط مرة اخرى
5 - عليكى بصب الخليط فوق طبقة البسكويت و وضعه فى الفرن لمدة 20 دقيقة
6 - احفظى الصينية فى الثلاجة ثم عليكى بفك قالب الكيك و وضع الكيك فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا