المقادير:
-
كوب شوربة
-
كوب عصير ليمون
-
ربع كوب سكر بنى
-
نصف كوب مريمية
-
نصف كوب زعتر مفرى
-
نصف كوب خل
-
ربع كوب مستردة
-
نصف كوب زيت زيتون
-
2 معلقة نعناع
-
3 معالق صوص بابريكا
-
2 معلقة ثوم مفروم
-
ملح وفلفل اسود
-
2 صدر ديك رومى مخلى
طريقة التحضير:
1 - نضع الليمونو الشوربة و السكر و المريمية و الزعتر و الخل والمستردة و زيت الزيتون و النعناع و البابريكا و الثوم والملح والفلفل فى الخلاط ونضربهم جيدا وتتبل بها صدور الديك الرومى
2 - نضع صدور الديك الرومى المتبلة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ال8 ساعات
3 - نضع الصدور المتبلة غى صينية ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 3 ساعات حتى تنضج تماما
4 - نقطع صدور الديك الرومى ونقدمها فى طبق التقديم مع تزينها باوراق النعناع
بالهنا و الشفا