المقادير:
-
كيلو كبدة
-
حزمة بقدونس
-
6 فصوص ثوم
-
حبة فلفل أخضر كبيرة
-
حبة فلفل أخضر حار
-
عصير ليمونتين
-
كوب ماء
-
ملح بهار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- يتم غسي الكبدة جيدا بالماء ثم يتم تصفيتها من الماء و تقطع الى مكعبات متوسطة فى الحجم
2 - يتم وضع الكبدة فى صينية و عليها باقى المقادير و تدخل الفرن الى تمام النضج ثم تخرج منها و توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا