المقادير:
-
12 كوب دقيق ابيض
-
1 كوب جبن عكاوى مبشور
-
1 كوب جبنة شيدر مطبوخ
-
12 كوب حليب سائل
-
زيتون اسود
-
1 بيضة مخفوقة
-
بقسماط او فيجيتار للتحمير
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الدقيق مع الجبن الشيدر واللبن جيدا حتى تحصلين على عجينة سلسة
2- قومى بتقسم العجين الى كرات متوسطة الحجم وضعى فى كل كرة بحبات الزيتون وضعى كل كرة فى البيضة ثم الفيجيتار واتركى العجين فى البارد لمدة 25 دقيقة تقريبا واخرجى العجين من البارد حتى تقومى بوضعة فى الزيت حتى يتم تحميرة وتكون لونها ذهبى