المقادير:
-
كوب و نصف دقيق
-
2 ملعقة صغيرة خميرة
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
كأس زبادي
-
كأس سكر مطحون
-
3 حبات بيض كبيرة
-
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
-
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
-
نصف كوب زيت نباتي
-
ربع كوب عصير ليمون
-
ثلث كوب سكر حبيبات
-
نصف كوب سكر
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بمزج الخميرة مع الماء الدافئ و نتركها جانبا لمدة ربع ساعة
2 - نقوم بخلط الدقيق و الملح و الخميرة معا
3 - نقوم بخفق الزبادى مع السكر البودر جيدا
4 - نضيف اليهم البيض و نستمر فى الخفق
5 - نقوم باضافة بشر الليمون و الفانيليا
6 - نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبادى مع التقليب السريع المستمر
7 - نضيف اليهم معلقة الزيت مع التقليب حتى نحصل على العجينة
8 - نحضر صينية الفرن و نقوم بتبطينعا الزبدة و الدقيق و نصب الخليط بها
9 - نقوم بوضعها فى الفرن المشعل سابقا على 170 درجة
10 - نضع طاسة صغيرة على النار و نضع بها السكر و الماء و الليمون و نتركها تغلى حتى تتماسك قليلا
11 - نقوم بصب الشربات على الكيكة فور خروجها من الفرن
تقدم بالهنا و الشفا