المقادير:
-
كيلو كنافة خشنة
-
ربع كيلو زبدة
-
700 جرام جبنة بيضاء خالية من الملح
-
150 جرام جبن موزاريلا
-
نصف ملعقة صغيرة ملون غذائى برتقالى
-
فستق حلبى مطحون للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتسخين الفرن ثم نبدا فى عمل الكنافة عن طريق تفتيتها وتقطيعها باليد الى قطع صغيرة
نقوم بوضعها فى اناء وعليها الزبدة واللون البرتقالى ونفركها بهم جيدا حتى تتشبع بهم
نقوم بوضع الكنافة فى صينية الفرن ونضغط عليها ونضع فوقها الجبنة البيضاء المقطعة
نقوم بوضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة نخرجها من الفرن ثم نضع عليها الجبنة الموزاريلا
نضعها فى الفرن مرة اخرى الى ان تسيح الجبنة ثم نقوم بتقليبها ووضع الشربات عليها وتزينها بالفستق الحلبى