المقادير:
-
ملعقة كبيرة روز مارى
-
ملعقة كبيرة اوريجانو
-
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
-
ملعقة صغيرة بردقوش
-
ملعقة صغيرة و نصف زعتر
-
3 ملاعق كبيرة من السكر البنى
-
3 ملاعق كبيرة من البقدونس الجاف المفروم فرما ناعما
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة كبيرة بابريكا فلفل احمر بودرة
-
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم و مخلوط مع الملح
-
2 ملعقة كبيرة بصل مخلوط بالملح
-
2 ملعقة كبيرة مكعب مرقة دجاج مفتت
-
كيس بودرة شوربة الطماطم
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الروز مارى و الاوريجانو و الزنجبيل البودرة و البردقوش معا
2 - يتم اضافة الي ما سبق كل من الزعتر و السكر البنى و البقدونس الجاف و الفلفل و البابريكا و الثوم و البصل المخلوطان بالملح
3 - يتم اضافة مكعب المرقة و بودرة الشوربة الى الخليط و يتم الخلط جيدا فى الخلاط الكهربائى لمدة 4 مرات على دفعات
4 - يتم وضع الخليط فى برطمان و يستعمل و بالهنا و الشفا