المقادير:
-
12 كيلو كنافة
-
4 كوب قشطة طازجة
-
2 كوب سمن او زبدة
-
12 كوب فستق مطحون
-
1 كوب شربات ثقيل
طريقة التحضير:
الطريقة
تقومى بفرك الكنافة باليدين وتضيفى اليها السمنة او الزبدة
توضع نصف كمية الكنافة فى صنية مدهونة وتضغطى عليها وتقومى بتوزيع القشطة عليها وبعد ذلك تقومى بوضع النصف الاخر من الكنافة ويضغط عليها باليد
يوزع باقى السمن على السطح والجوانب
توضع فى فرن متوسط الحرارة
تخرج وتسقى بالشربات وتزين بالفستق
ملحوظة يكون الشربات بارد وتكون الكنافة سخنة