المقادير:
-
الكيك
-
كوب ونصف دقيق
-
4 بيضات
-
¾ سكر
-
¼ كوب زبدة
-
¾ كوب لبن
-
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
-
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
-
الكراميل
-
½ كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة ½ مناسب كي لا تكون عالية التحلية
-
2 ملعقة كبيرة ماء وبعض عصير الليمون
-
قطعة زبدة صغيرة
-
الكريم
-
4 بيضات
-
½ كوب من السكر
-
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
-
3 أكواب لبن يمكن تقليلها وإضافة لبن محلى بدلا منها بنفس المقدار
طريقة التحضير:
ويمكن تناوله كوجبة افطار او عشاء بجانب كوب الشاى
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية :
اولا لتحضير الكيك ....تقومى بخلط المكونات الجافة معا جيدا
ثم تقومى بخفق السكر واللبن والبيض معا جيدا وتضيفى اليهم المكونات الجافة التى تم خلطها
وتقومى بتحضير الكراميل عن طريق
وضع جميع مكوناته فى قالب متوسط على النار وعندما يصبح لونه بنى تقومى برفعه وتركه حتى يبرد
وتقومى بخفق جميع مكونات الكريم مع بعضها وتضيفيها الى الكراميل
ثم تضيفى خليط الكيك فى وسط خليط الكراميل
وتضعى القالب المتوسط المحتوى على الخليط فى قالب اخر كبير واملئ الفراغ بالماء
ثم تدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يتم النضج
وتخرجيها تتركيها حتى تبرد
ثم تقلبيها فى قالب التقديم وتدخليها الثلاجة حتى تبرد
ثم تقطع وتوضع فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا