المقادير:
-
250 غرام ملفوف
-
200 غرام جزر
-
150 غرام كرفس
-
100 غرام بصل اخضر
-
150 غرام افوكادو
-
100 غرام خس
-
30 مل زيت زيتون
-
ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نغسل الخضروات جيدا ونقشرها ونقطعها الى حلقات ثم نضعها فى ماء بارد لمدة 10 دقائق
ثانيا نغسل الافوكادو ونقشره ونقطعه وننزع البذر منه ثم نضعه فى ماء بارد معه عصير ليمون
ثالثا نضع الخضار كله فى الخلاط يعنى الجزر والكرفس والملفوف والبصل الاخضر والخس والافوكادو ونضيف ايضا زيت الزيتون والملح والبهار الابيض
رابعا نخلطهم جيدا ثم نضعهم فى طبق التقديم ونزينه بالجزر المبشور والبصل الاخضر المقطع حلقات
بالهنا والشفا