المقادير:
-
ربع كيلولحم مفروم
-
3 بطاطس
-
2 طماطم بصلة
-
قرن فلفل اخضر
-
كوب زيت نباتى
-
رشة ملح
-
رشة بهارات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت على النار ونتركه الى ان يسخن وفى هذه الاثناء نقوم بتقطيع البطاطس والطماطم والبصل الى مكعبات صغيرة الحجم
مع تقطيع الفلفل الاخصر قطع صغيرة ثم نقوم بوضع الخضار ماعدا الطماطم فى الزيت ونبدا فى تشويحه الى ان يطرى ويتحمر ثم نقوم فى هذه الاثناء بوضع
اللحم المفروم فى قدر اخر على النار مع اضافة قليل من الماء عليه ونتركه على نار هادئة الى ان ينضج ثم نقوم باضافة الخضار على خليط اللحم مع وضع الطماطم
والبهارات والملح ونقلب المكونات معا ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق حتى تمام النضج ثم يرفع الخليط من على النار ويوضع فى طبق التقديم ويقدم ساخنا