المقادير:
-
2 كوب ارز مغسول ومنقوع
-
2 وربع كوب ماء
-
ربع كوب خل
-
معلقة سكر
-
معلقة صغيرة ملح
-
معلقة صغيرة اجى نوموتو
-
خيار مقطع اعواد
-
جزر مقطع اعواد
-
كراب مشوى
-
ورق اللورى
-
كافيار
-
صويا صوص
طريقة التحضير:
1 - نضع الارز على النار مع الماء لمدة ثلث ساعة تقريبا
2 - نخلط الخل مع السكر والملح و الاجى نموتو ونقلبهم ونضيفهم الى الارز ونقلبهم
3 - نفرد الورق النورى ونفرد عليه الارز ونضع عليه الجزر والخيار و الكراب
4 - ونقوم بلفه بشكل اسطوانىونقطعه الى اسطوانات صغيرة
5 - نضع جزء من الارز فى قالب ونضع فى المنتصف الخيار والجزر و الكراب
6 - ونشكها بشكل دائرى ونضع عليها من الخارج الكافيار
7 - ويقدما فى طبق التقديم
بالهنا والشفا