المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
1 بصلة
-
2 حبة طماطم 2 حبة ثوم
-
2 حبة فلفل حار
-
1 ملعقة صغيرة صلصة
-
4 ملاعق كبيرة زيت
-
ملح فلفل اسود بهارات مطحونة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع كل من البصل و الطماطم و الثوم الى شرائح طولية
2 - يتم وضع كل من اللحم و الملح و الفلفل الاسود و البهارات فى اناء و يقلب جيدا
3 - يتم تكوير اللحم بحجم صفار البيضة
4 - يتم تحمير كل من البصل و الثوم فى الزيت حتى يكتسب اللون الاصفر ثم تتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الفلفل الحار و الطماطم و الصلصة مع ربع كاس من المياه الساخنة الى البصل و الثوم
5 - يترك ما سبق على نار هادئة مع التقليب لمدة 5 دقائق
6 - يوضع ما سبق فى صينية و من ثم يرص فوقه كرات اللحم و تغلف الصينية بورق فويل و توضع فى اسفل الفرن لمدة 20 دقيقة و من ثم توضع اعلى الفرن لفترة قليلة حتى تتحمر كرات اللحم
7 - تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع كل من البصل و الطماطم و الثوم الى شرائح طولية
2 - يتم وضع كل من اللحم و الملح و الفلفل الاسود و البهارات فى اناء و يقلب جيدا
3 - يتم تكوير اللحم بحجم صفار البيضة
4 - يتم تحمير كل من البصل و الثوم فى الزيت حتى يكتسب اللون الاصفر ثم تتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الفلفل الحار و الطماطم و الصلصة مع ربع كاس من المياه الساخنة الى البصل و الثوم
5 - يترك ما سبق على نار هادئة مع التقليب لمدة 5 دقائق
6 - يوضع ما سبق فى صينية و من ثم يرص فوقه كرات اللحم و تغلف الصينية بورق فويل و توضع فى اسفل الفرن لمدة 20 دقيقة و من ثم توضع اعلى الفرن لفترة قليلة حتى تتحمر كرات اللحم
7 - تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 2041 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
