المقادير:
-
المضادير
-
400جرام قلب النخيل
-
3 ثمرات برتقال
-
4 اكواب طماطم 3 حزمة جرجير
-
كوب الا ربع كزبرة
-
م ك كرات
-
ملح وفلفل
-
2 م ص عسل
-
نصف كوب زيت زيتون
-
م ك خل العنب
طريقة التحضير:
***قومى بغسل الطماطم واوراق الجرجير وقطعيهم واضيفيهم الى البرتقال مع التقليب ثم اضيفى اليهم قلب النخيل بعد تصفيته وتقطيعه الى شرائح
****فى طبق عميق ومتوسط الحجم اخلطى العسل مع زيت الزيتون وخل العنب والكرات والملح والفلفل الاسود وعصير الليمون وقلبيهم جيدا مع بعضهم حتى تتداخل المكونات مع بعض بعد فرم الكزبرة والكرات
***ثم اضيفى خليط التتبيلة الى قلب النخل والبرتقال وقلبى المكونات كلها مع بعضها مرة اخرى وضعيها فى طبق التقديم المزين بشرائح البرتقال واوراق الجرجير وقدميها على الفور
وبالهنا والشفا