المقادير:
-
2 بيضة
-
1 كوب سميد ناعم
-
1 كوب سكر
-
1 كوب جوز هند
-
1 كوب حليب
-
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودرة
-
ملعقة كبيرة بودرة الفانيلا
-
4 ملاعق كبيرة طحينة لدهن الصينية
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نقوم بخفق البيض جيدا ثم نضيف الحليب بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق حتى يختلط المكونات ببعض ثم نضيف اليه السكر ونستمر فى الخفق جيدا
ثانيا نضيف السميد وجوز الهند ونخفق جيدا ثم نضيف البيكنج بودر والفانيلا مع الاستمرار فى الخفق حتى يتجانس المكونات وتختلط جيدا
ثالثا نحضر صينية الفرن وندهنها بالطحينة ونصب فيها خليط الهريسة ونتركها ترتاح لمدة ساعة ثم ندخلها فرن ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما
رابعا نحمر الوجه ايضا ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقطعها الى مربعات ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا