المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 3 باذنجان
-
2 - شرائح شمر
-
3 - جبنة حلوم
-
4 - نعناع فريش
-
5 - رمان حب
-
6 - عصير ليمون
-
7 - بقدونس مفروم
-
8 - عسل ابيض
-
9 - زيت زيتون
-
10 - دبس رمان
-
11 - ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط عصير اللليمون مع البقدونس فى بولة
2 - نضيف اليهم الشومر و العسل الابيض و نقلب المكونات معها
3 - نضيف اليهم زينت الزيتون و دبس الرمان
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب
5 - نشوى الباذنجان على الشواية و نشوى الجبنة ايضا و نرصهم فى طبق التقديم
6 - نصب عليهم الصوص و النعناع و الشمر و يقدم
بالهنا و الشفا