انصاف القمر

الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع خبز البرجر الى انصاف
2 - نقوم بتفريغ الخبز من الداخل
3 -نقوم بسلق صدور الدجاج مع الماء المملح مع البهارات
5 - نحضر الدجاج المسلوق و نقوم بتفتيته
6 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح به البصل و الثوم و نقلبهم
7 - نضيف اليهم الفلفل الرومى و الكرنب و الجزر و نقلب المكونات معا جيدا
8 - نتبلهم بالملح و البهارات و نقلب و نتركهم جانبا
9 - نقوم بخلط القشطة مع الجبنتة و نضيف اليهم المايونيز و نقلب المكونات معا
10 - نضع الحشوة فى الخبز و نرصه فى الصينية و نضع خليط القشطة على الوجه
11 - نضع الصينية فى الفرن حتى يحمر الوجه
يقدم بالهنا و الشفا