المقادير:
-
3 كوب مرقة
-
ملح وفلفل اسود
-
كيلو فول
-
نصف كيلو لحم شرائح
-
ثوم مهروس
-
بصلة مفرومة
-
بيضة
-
م ص هيل
-
2 كوب ونصف لبن
-
م ك نشا
-
نصف كوب كزبرة
-
قرنفل وهيل وبهارت لحم
طريقة التحضير:
****ثم قومى بعد ذلك برفع اللحم من الاناء ثم قومى بتحميرها ف الزيت الساخن من الجانبين مع رشة من الملح والفلفل الاسود
**** ثم فى مقلاة صغيرة ضعى مقدار من الزيت ثم ضعى الثوم المهروس مع الكزبرة وحمريهم واضيفى اللحم الى الفول الاخضر مع التقليب ثم اضيفى اليهم المرقة ونتركهم لنصف ساعة ثم اللبن والبيض والنشا مع التقليب
اتركى الاناء على النار حتى تنضج كل المكونات ثم اضيفى الكزبرة والثوم المفروم مع التقليب
استمرى بالتقليب لدقائق ثم ****