المقادير:
-
كوب من الدقيق
-
ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
-
ربع معلقة صغيرة ملح
-
كوب زبادى
-
بيضة كبيرة
-
زيت للتحمير
-
نصف كوب سكر
-
نصف معلقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
1 - نغسل التفاح ونجففه ونقطعه على هيئة دوائر مع ازالة قلب التفاح
2 -نضع البيكنج بودر على الدقيق و الملح
3 - يضرب البيض والزبادى جيدا ويضاف اليهم الدقيق والبيكنج بودر
4 - ويقلبوا جيدا حتى تمام الامتزاج
5 - نحضر طاسة ونضعها على النار
6 - نغمس شرائح التفاح فى الخليط السابق
7 - وتحمر فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا
8 - تخرج فى طبق التقديم ويرش عليها السكر والقرفة
وبالهنا والشفا