المقادير:
-
علبة تونة
-
3 بيض مسلوق ومقطع شرائح
-
علبة انشوجة
-
كوب زيتون مخلى
-
3 حبات فلفل الوان مقطعة قطع صغيرة
-
حبة جزر مبشورة
-
2 حبة بطاطس مسلوقة ومقطعة
-
نصف كوب زيت زيتون
-
1 خص كابوتشا
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 عود بصل اخضر
-
2 ملعقة بقدونس
-
2 ملعقة خل
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولا نبدا فى تحضير الصوص عن طريق وضع الثوم المفروم وزيت الزيتون و2 ملعقة خل والملح والفلفل
بالاضافة الى نصف كمية الانشوجه فى اناء ونخلطهم مع بعض جيدا
ثانيا نبدا فى تحضير السلطة باحضار بولة كبيرة ونضع فيها البطاطس والتونة والجزر والبقدونس والزيتون
والبصل الاخضر والفلفل الالوان ونقلب المكونات مع بعضها
ثالثا نقوم باضافة الصوص على السلطة ونقلبها مرة اخرى مع بعضها ثم نقوم بوضع الخس فى طبق التقديم
ونبدا فى وضع السلطة عليه
رابعا نقوم بوضع شرائح البيض حول السلطة كزينة مع اضافة باقى الانشوجه والزيتون الاخضر