المقادير:
-
3 ثمرات بطاطس
-
ماء
-
ملح
-
زيت
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير البطاطس جيدا باستخدام السكين وقومى بتحضير قدر بة ماء بالملح حتى تتركى البطاطس فيها لمدة 20 دقيقة ليتم نقعها جيدا
2- قومى بتصفية البطاطس جيدا ونحضر قلاية بها ملعقتين من الزيت
3- نقوم بترك البطاطس على النار ونقوم بتهدية النار ونغلق المقلاة ونقوم بتحريكها لكل فترة حتى يتم تسويتها جيدا
4- نقوم بدهن صنية الفرن ونضج البطاطس بها ونتركها فى الفرن لتستوى وبالهنا والشفا