المقادير:
-
300غ من البازيلا المجلدة
-
ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
-
60 غ من الدقيق العادي
-
ملح وبهار أسود مطحون حديثا
-
8 شرائح ترويت
-
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
-
نصف باقة من النعناع الطازج مفرومة خشنا
-
عصير نصف ليمونة
-
شرائح ليمون وأوراق نعناع للتقديم
طريقة التحضير:
1 - نضع البسلة فى الماء و نضعها على النار حتى تنضج
2 - نقوم بخلط البقدونس مع الدقيق و نضيف اليهم الملح و البهارات
3 - نضع السمك فى الخليط السابق و نقوم بتحميره فى الزيت
4 - نقوم بهرس البسلة مع النعناع و نضيف اليهم عصير الليمون و نضيف اليهم زيت الزيتون
5 - و نضع عليها الملح و نقلبهم و نقدمهم مع السمك
بالهنا و الشفا