المقادير:
-
علبة حليب مكثف محلى
-
2 بيضة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
قطع اناناس معلبة
-
خلطة توابل
-
قرفة
-
جزر مبشور
-
2 كوب دقيق
-
بيكنج بودر
-
بيكنج صودا
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع علبة الحليب المكثف المحلى ونضيف اليها البيتضين ونقوم بخفقهم جيدا بواسطة المضرب اليدوى حتى يتجانس المكونات ثم نضيف الزيت والاناناس المعلب
ثانيا وايضا نضيف التوابل والقرفة وايضا نضيف الجزر المبشور ونخفق المكونات جيدا مع بعض حتى تتجانس
ثالثا نقوم بوضع البيكنج بودر والبيكنج صودا على الدقيق ونقوم باضافته الى الخليط ونستمر فى الخفق حتى يختفى اثار الدقيق تماما وتختلط جميع المكونات مع بعض
رابعا نقوم بدهن القوالب الورقية ووضعها فى قوالب المافن ونصب الخليط فى كل كوب ورقى وندخل الصينية الفرن ويكون ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة
خامسا نتركها حوالى 20 الى 30 دقيقة او حتى ينضج تماما ثم نخرجه من الفرن ونتركها حتى يبرد ويقدم ويمكن تزيين حسب الرغبة
بالهنا والشفا