المقادير:
-
خليط من الاعشاب المحمرة
-
فص ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة من معجون التمر الهندى
-
ملعقة كبيرة سكر النخيل
-
حبة شطة حمراء طازجة
-
ملعقة كبيرة من صلصة السمك
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم الشطة فرما ناعما
2 - يتم خلط كل من سكر النخيل و معجون التمر الهندى و صلصة السمك خلطا جيدا
3 - يتم وضع المزيج السابق على النار و يترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار
4 - يتم اضافة الى ما سبق كل من عصير الليمون الاخضر الطازج و الشطة و الثوم
5 - يتم وضع التتبيلة السابق تحضيرها على الاعشاب المحمرة و يتم تقليب المزيج جيدا
6 - توضع جميع المحتويات فى طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا