المقادير:
-
85 جرام زبدة لينة جدا
-
85 جرام سكر ذهبي
-
2 بيضة مضروبة
-
85 جرام دقيق
-
1 ملعقة صغيرة باودر بيكينج
-
¼ ملعقة صغيرة ملح
-
2 ملعقة صغيرة مسحوق القهوة السريعة
-
حفنة صغيرة من الجوز المقطع
-
كريمة زبدة القهوة
-
1 ملعقة صغيرة مسحوق القهوة السريعة
-
1 ملعقة صغيرة لبن
-
25 جرام زبدة لينة جدا
-
100 جرام سكر بودرة
طريقة التحضير:
1- تاتى باناء صغيؤ وتخفقى به السكر مع الزبد باستخدام المضرب الكهربائى حتى يكون لديك خليط هش
2-اضيفى اليهم الدقيق مع الاستمرار فى الخفق واضيفى القهوة وبعض من مقدار الجوز واضيفى البيض واحدة تلو الاخرى واستمرى فى خفقهم معا باستخدام المضرب
3-تاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من الزيت وترشيها بالدقيق وتسكبى بها العجين ثم تدخليها الى الميكروويف لمدة دقيقتين على حرارة عالية ثم تخفضيها قليلا وتتركيه لدقيقتين اخرتين
4- تختبرى نضج الكيك وعندما تتاكدى من نضجها تخرجيها من الميكروويف وتتركيها قليلا لتبرد ثم تقومى بتحضير كريمة القهوة بخلط القهوة باللبن مع اضافة سكر البودرة والزبدة ةاخفقيهم حتى يتشكل لديك خليط ممتزج تضعيه فوق الكيك وتزينى الكيك بباقى مقدار الجوز
يقدم الكيك مزينا بقطع الفراولة حسب رغبتك
وبالهنا والشفا