المقادير:
-
كوبين و نصف من اللبن
-
ملاعق كبيرة من النشا
-
250 جرام من الشوكولاتة
-
2 صفار بيضة
-
ثلث كوب من السكر
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع اللبن فى اناء على النار مع الاحتفاظ بالقليل منه جانبا
2 - يتم اذابة النشا فى القليل من اللبن مع السكر و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة صفار البيض الى خليط النشا و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة الشوكولاتة الى الخليط مع التقليب جيد الى الذوبان
5 - يتم اضافة الى الخليط مزيج النشا مع الاستمرار فى التقليب الى ان يتماسك القوام
6 - يرفع من على النار و يوضع فى اطباق التقديم
7 - يترك الخليط جانبا الى ان يبرد و يتم تزيينه بالكريمة و الشوكولاتة المبشورة
يقدم و بالهنا و الشفا