الكروسان بالشوكولاتة

الكروسان بالشوكولاتة
الطريقة
اولا نضع فى كوب او طبق عميق الحليب والماء ونضيف الخميرة ونقلبهم جيدا حتى يمتوج المكونات ونتركها لمدة 10 دقائق تقريبا او حتى تخمر ويظهر فقاعات على الوجه
ثانيا فى محضر الطعام نضع الدقيق ونضيف الزبدة القطع ونخفقهم جيدا او يمكنك ان تفركيهم بواسطة اليد حتى يختلط المكونات
ثالثا نضيف الحليب والخميرة ونمزج المكونات جيدا حتى تتجانس ونستمر فى العجن حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة نشكلها على شكل كرة ونغلف البول بالنايلون ونتركها حتى ترتاح او تخمر
رابعا نخرجها ونرش سطح العمل بالدقيق ونفرد العجينة بالنشابة اكثر من مرة يعنى نتنى العجينة ونفردها ثم نقطعها بالسكين على شكل مثلثات ثم نضع كل قطعة الشوكولاتة فى مثلث من العجين ونلفها
خامسا نكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا ثم نرصهم فى صينية الفرن وندهن الوجه بالبيض بواسطة فرشاه ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تماما
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم بتكون الشوكولاتة سايحة وطعمها رائع ولازم تجربيها
بالهنا والشفا