المقادير:
-
1 كوب ماء مغلى
-
½ كوب كاكاو
-
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
-
2 كوب دقيق
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
-
1 كوب سكر
-
½ كوب زبد
-
2 بيض
طريقة التحضير:
1- تاتى باناء طهى متوسط الحجم تضعى به الماء المغلى وتضيفى اليه الكاكاو والقهوة وتقلبيهم جيدا حتى يمتزج الخليط
2- تاتى بقالب الفرن يكون له فتحة من الوسط وتدهنيه بقليل من الزبد
3- فى اناء اخر تخلطى الزبد مع السكر باستخدام المضرب الكهربائى وتضيفى اليه البيض مع الاستمرار فى الخفق الواحدة تلو الاخرى
4- فى اناء جانبى اخلطى الدقيق مع البيكينج بودر والفانيليا واضيفى مقدار من الخليط الى خليط الزبد والسكر مع الاستمرار فى الخفق
5- ثم اضيفى اليهم خليط الكاكاو واستمرى فى الخفق ايضا واضيفى باقى مقدار خليط الدقيق اليهم واستمرى فى الخلط حتى يتشكل لديك عجين
6-اسكبى العجين فى صينية الفرن المدهونة بالزبد واخبزى الصينية بالفرن لمدة ساعة الا ربع تقريبا او حتى تتاكدى من تمام النضج
اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها لاسرتك
يمكنك تزينها حسب رغبتك بالسمسم او الشكولاتة الذائبة وقطع الفاكهة
وبالهنا والشفا