المقادير:
-
دجاجة كاملة او مقطعة
-
حبة طماطم مفرومة ناعم
-
2 بصلة مفرومة
-
ملعقة كبيرة عسل نحل
-
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
-
ملعقة كبيرة كاتشاب
-
ملعقة كبيرة مستردة
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
فراخ بالعسل
طريقة التحضير
نقوم بخلط البصل مع الطماطم واملح والفلفل والزعتر جيدا ثم نقوم بتقطيع الدجاجة او ترها كما هيا ونبدا فى حشوها بهذه الخلطة
نقوم بوضع الحشو تحت الجلد ونتبلها جيدا بهذه الحشوة ثم نترك الدجاجة جانبا لمدة ساعة على الاقل حتى تتشبع بالحشوة ثم نقوم بتحمير
الدجاجة فى كمية من الزيت على النار الى ان تتحمر من كل الجهات ثم نقوم بوضعها فى صينية ونضع عليها ما تبقى من خليط التحمير
ثم نقوم باضافة العسل والكاتشاب والمستردة على الدجاجة ونقوم بوضعها فى الفن المسخن على درجة 180 حتى يتم نضجها جيدا لمدة حوالى 60 دقيقة
عندما تنضج نخرجها من الفرن ونقوم بوضعها فى سرفيس التقديم ونزينها حسب الرغبة ويمكن ان نضع عليها قليل من العسل للتزيين ايضا
تقدم الدجاج بجانب الارز والسلطة وبالهنا والشفا
طريقة التحضير
نقوم بخلط البصل مع الطماطم واملح والفلفل والزعتر جيدا ثم نقوم بتقطيع الدجاجة او ترها كما هيا ونبدا فى حشوها بهذه الخلطة
نقوم بوضع الحشو تحت الجلد ونتبلها جيدا بهذه الحشوة ثم نترك الدجاجة جانبا لمدة ساعة على الاقل حتى تتشبع بالحشوة ثم نقوم بتحمير
الدجاجة فى كمية من الزيت على النار الى ان تتحمر من كل الجهات ثم نقوم بوضعها فى صينية ونضع عليها ما تبقى من خليط التحمير
ثم نقوم باضافة العسل والكاتشاب والمستردة على الدجاجة ونقوم بوضعها فى الفن المسخن على درجة 180 حتى يتم نضجها جيدا لمدة حوالى 60 دقيقة
عندما تنضج نخرجها من الفرن ونقوم بوضعها فى سرفيس التقديم ونزينها حسب الرغبة ويمكن ان نضع عليها قليل من العسل للتزيين ايضا
تقدم الدجاج بجانب الارز والسلطة وبالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 60
- مدة الطهي 60
- 1239 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
