المقادير:
-
21/2 كوب دقيق
-
1 كوب زبدة
-
220 غرام جبن كريمى او كيرى
-
3/4 ملعقة صغيرة ملح
-
للوجه
-
بيضة
-
حبة البركة
-
سمسم
طريقة التحضير:
مقرمشات الجبنة
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الدقيق ونضيف اليه الزبدة ونضيف ايضا الجبن الكريمى والملح ونخفقهم جيدا باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وملساء
ثانيا نستمر فى عجن المكونات حتى تصبح العجينة لينة وناعمة ثم نتركها ترتاح فى الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها ونرش سطح العمل بالدقيق ثم نفرد العجينة بالنشابة
ثالثا نشكل العجينة حسب الرغبة يعنى نقطعها مربعات او مستطيلات او اى شئ حسب الرغبة ثم نرصها فى صينية الفرن المدهونة وندهن سطح العجينة بالبيضة المخفوقة ونرشها بالسمسم وحبة البركة والكمون حسب الرغبة ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة 15 دقيقة او حتى تنضج
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الدقيق ونضيف اليه الزبدة ونضيف ايضا الجبن الكريمى والملح ونخفقهم جيدا باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وملساء
ثانيا نستمر فى عجن المكونات حتى تصبح العجينة لينة وناعمة ثم نتركها ترتاح فى الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها ونرش سطح العمل بالدقيق ثم نفرد العجينة بالنشابة
ثالثا نشكل العجينة حسب الرغبة يعنى نقطعها مربعات او مستطيلات او اى شئ حسب الرغبة ثم نرصها فى صينية الفرن المدهونة وندهن سطح العجينة بالبيضة المخفوقة ونرشها بالسمسم وحبة البركة والكمون حسب الرغبة ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة 15 دقيقة او حتى تنضج
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 937 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
