المقادير:
-
13 رقاقة عجينة البقلاوة
-
2 كوب كاجو مجروش
-
23 كوب سمنة مذابة
-
للقطر
-
2 كوب سكر
-
1 كوب ماء
-
1 ملعقة عصير ليمون
طريقة التحضير:
اصابع البقلاوة بالكاجو
الطريقة
للقطر او الشربات
نضع فى اناء على النار السكر والماء ونضعها على نار متوسطة ونقلبهم حتى يذوب السكر تماما ثم نتركها حتى تغلى
ثم نضيف عصير الليمون ونقلب لمدة دقيقة ايضا ثم نرفعها من النار
البقلاوة
اولا نحضر سيخ طويل ونضعه فى منتصف العجين ونتنى راق واحد ونضع عليه ملعقة من الكاجو المجروش
ثانيا نلف العجين بواسطة السيخ فتصبح رفيعة جدا
ثالثا نخرج السيخ من العجينة بواسطة ضمها وسحب السيخ منه ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الوجودة لدينا
رابعا نقطعها الى قطع صغيرة بطول 2 سم لكل قطعة او حسب الرغبة ونرصها فى صينية الفرن
خامسا ندهن الوجه بالسمن المذابة بواسطة فرشاة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتى تحمر
سادسا تخرج من الفرن ونصب فوقها القطر اوالشراب الساخن ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
للقطر او الشربات
نضع فى اناء على النار السكر والماء ونضعها على نار متوسطة ونقلبهم حتى يذوب السكر تماما ثم نتركها حتى تغلى
ثم نضيف عصير الليمون ونقلب لمدة دقيقة ايضا ثم نرفعها من النار
البقلاوة
اولا نحضر سيخ طويل ونضعه فى منتصف العجين ونتنى راق واحد ونضع عليه ملعقة من الكاجو المجروش
ثانيا نلف العجين بواسطة السيخ فتصبح رفيعة جدا
ثالثا نخرج السيخ من العجينة بواسطة ضمها وسحب السيخ منه ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الوجودة لدينا
رابعا نقطعها الى قطع صغيرة بطول 2 سم لكل قطعة او حسب الرغبة ونرصها فى صينية الفرن
خامسا ندهن الوجه بالسمن المذابة بواسطة فرشاة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتى تحمر
سادسا تخرج من الفرن ونصب فوقها القطر اوالشراب الساخن ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 50 شخص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 2405 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
