المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
2 بيضة
-
كوب سكر
-
12 ك زيت
-
م ص فانيليا
-
2 م ص بيكينج بودر
-
كوب لبن مذاب به كابتشينو
-
2 م زبدة
-
3 م ك كاكاو
-
كوب ماء
-
م ص فانيليا
-
2 م ص قهوة كابتشينو
طريقة التحضير:
** استمرى فى الخفق قليلا مع اصافة البيض والزيت واللبن المخلوط بالكابتشينو واستمرى فى الخفق لعدة دقائق
***اضيفى اليهم الخليط تدريجيا مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح الخليط عجينى
** ادهنى صينية الفرن بقليل من الزيت او الزبد واضيفى اليهم رشة دقيق ثم اسكبى بها الخليط
ادخلى الصينية الى فرن ساخنة متوسطة الحرارة حتى تمام النضج
**قومى بتحضير التغليفة باذابة الزبد فى قدر مع اضافة الماء والتقليب لدقائق
** ثم اضيفى اليهم الكاكاو والسكر والفانيليا والكابتشينو واستمرى فى التقليب حتى تحصلى على خليط كريمى متماسك
**اخرجى الكيك من الفرن وادهنيه بالخليط واتركيها قليلا ثم قومى بتقطيعها وتقديمها
وبالهنا والشفا