المقادير:
-
150 جرام سمن
-
210 جرام دقيق
-
750 جرام تمر مفروم فرما ناعما
-
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
200 جرام حليب مكثف و محلى
-
ربع كوب لوز محمص للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع الدقيق فى السمن المذاب فى اناء على النار و يقلب المزيج الى ان يكتسب الدقيق اللون الذهبى ثم يرفع من على النار و يتم اضافة اليه التمر و يخلط جيدا
2 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الهيل و الحليب المحلى و يتم الخلط جيدا مرة اخرى
3 - يتم صب الخليط فى طبق التقديم و يتم تزيين باللوز
يقدم و بالهنا و الشفا