المقادير:
-
2 12 كوبي طحين
-
1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
-
1 بيض
-
1 رشة فانيلا بودرة
-
12 ملعقة صغيرة محلب
-
1 رشة جوزة الطيب
-
1 ملعقة صغيرة حبة البركة
-
12 كوب سكر
-
1 ملعقة طعام حليب بودرة بى دسم
-
12 كوب زيت نباتى
طريقة التحضير:
1- يتم خلط الطحين مع الباكينغ باودر فى الاناء ويوضع جانيا فى اناء اخر يخفق البيض مع الفانيلا المحلب جوزة الطيب حبة البركة والسكر وبشريط الخفق لمدة دقيقتين ويتم اضافة الماء والحليب والزيت تدريجيا وتخلط جميع المقادير ويتم اضافة خليط الطحين تدرجيا مع متابعة الخفق حتى يتجانس المزيج وتمسح اليدين بالقليل من الزيت وتقسم على شكل اصبع طويل وتلف على شكل حلقة وتلصق الاطراف على بعضها ويوضع الكعك فى صينية غير لاصقة فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة ( 180 ماوية ) لمدة 10 دقائق ويحمى الفرن من الاعلى وتوضع الصينية مجددا فى الفرن لمدة 5 دقائق او حتى تحمر حتى يبرد ويوضع جانبأ حتى يبرد
2- ويرتب الكعك طبق التحضير ويقدم