المقادير:
-
2كوب كريمة جهينة السائلة
-
2 كوب سكر بني او ابيض
-
6 بيضات
-
4 كوب دقيق قمح كامل مخلوط بدقيق أبيض أو دقيق أبيض فقط
-
باكو بيكينج باودر
-
معلقة صغيرة بيكينج صودا
-
معلقة كبيرة قرفة
-
كوب من قطع التمر
-
كوب جوز مجروش
-
نصف معلقة ملح صغيرة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الكريمة السائلة مع السكر و البيض و نخفقهم معا
2 - نضيف اليهم الدقيق و البيكنج بودر و القرفة و التمر و باقى المكونات اليهم
3 - نقلبهم جيدا معا نحضر صينية و نبطنها و نضع بها الخليط السابق
4 - ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة
5 - تدهن بالمربى و تقطع و تقدم بالهنا و الشفا