المقادير:
-
1 كوب سكر
-
1 كوب دقيق
-
1 كوب حليب
-
1/4 كوب زيت ذرة
-
3 بيضات
-
فانيليا
-
بكنج بودر
-
4 ملاعق كبيرة كاكاو خام
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نخفق الزيت والسكر واللبن والكاكاو جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط متجانس
ثانيا بعد ان يختلط المكوانت جيدا ناخذ كوب من الصوص لنزين به الكيك فى النهاية
ثالثا نضيف على باقى الخليط البيض بالتدريج مع الخفق المستمر ثم نضيف الفانيليا ونخفق ايضا
رابعا نضع البكنج بودر على الدقيق ونقلبهم ثم نضيفه الى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات ويختلط كل المقادير ببعضها
خامسا نصب الخليط فى قالب الكيك المدهون والمرشوش بالدقيق ويكون مفتوح القالب من النصف ثم ندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل
سادسا نتركها حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ونقلبها على طبق التقديم ونصب فوقها صوص الشوكولاتة المجهز مسبقا
بالهنا والشفا