المقادير:
-
250 جرام دقيق قمح
-
250 جرام دقيق ابيض
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
1 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
-
1 ملعقة كبيرة زيت
-
ماء للحسب كمية العجين
-
للحشوة
-
200 جرام كفتة دجاج
-
2 بصل كبير الحجم مقطع قطع صغيرة
-
نصف كوب بقدونس مفروم
-
2 بيض مسلوق مقطع دوائر
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح حسب الذوق
-
ربع ملعقة صغيرة توابل
-
ربع ملعقة كمون
-
ربع صغيرة زنجبيل
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- فى اناء قومى بوضع جميع المقادير العجين واعجنيها جيدا وقومى بعد لك الى تقسمها الى قسمين
2- ولتجهيز الحشو فى قدر قومى بمزج المقادير ولا يتم اضافة البيض
3- وفى صينية قومى باضافة القسم الاول من العجين وابدىئ بتوضع الحشو بطريقة عادية على العجين وتكون مثل البيتزا
4- قومى بتوزيع البيض التى تم سلقة مسبقا على الحشو وقومى بوضع القسم الثانى من العجين وضعية لفترة حتى يتم تخميرة
5- قومى بترك الصينية الى الفرن وضعيها لفترة حتى يتم الاستواء
6- قومى بأزلة الصينية من الفرن وابدىء بتقطعية المدفونة المغربية وضعيها فى صحون وتقدم ساخنا وبالف هنا
1- فى اناء قومى بوضع جميع المقادير العجين واعجنيها جيدا وقومى بعد لك الى تقسمها الى قسمين
2- ولتجهيز الحشو فى قدر قومى بمزج المقادير ولا يتم اضافة البيض
3- وفى صينية قومى باضافة القسم الاول من العجين وابدىئ بتوضع الحشو بطريقة عادية على العجين وتكون مثل البيتزا
4- قومى بتوزيع البيض التى تم سلقة مسبقا على الحشو وقومى بوضع القسم الثانى من العجين وضعية لفترة حتى يتم تخميرة
5- قومى بترك الصينية الى الفرن وضعيها لفترة حتى يتم الاستواء
6- قومى بأزلة الصينية من الفرن وابدىء بتقطعية المدفونة المغربية وضعيها فى صحون وتقدم ساخنا وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 784 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
