المقادير:
-
حبة قرنبيط
-
كوب ونصف جبنة لبنة
-
3 فصوص ثوم مفروم مع الملح
-
3 شرائح خبز
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة كمون
-
زيت
-
خبز بيتا
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولا نقوم بتحميص عيش البيتا ونقطعه الى قطع صغيره ويترك جانبا
ثانيا نقوم بسلق القرنبيط فى الماء حتى يطرى وبعد ذلك نقوم باخذ كمية منه
ونقطعها الى قطع صغيرة ونضعهافى الخلاط مع الجبنة والثوم والتوابل ونخلطهم معا
مع اضافة شرائح الخبز
ثالثا نقوم بوضع الزيت فى الطاسة ونقلى باقى القرنبيط حتى يكون لونها ذهبيا من جميع
الجوانب
رابعا نقوم بوضع الخبز المحمص اولا فى طبق التقديم ثم تضاف اليه الكريمة واخيرا ترص
فوقها القرنبيط المقلى