المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
ملعقة كبيرة خميرة جافة
-
ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 كوب ماء دافئ
-
فلفل الوان مشوي
-
روز ماري
-
زبدة لينة
طريقة التحضير:
خبز الفلفل المشوي
الطريقة
اولا نذوب الخميرة والسكر فى نصف كوب ماء دافئ ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تخمر
ثانيا فى وعاء نضع الدقيق والملح ونقلبهم ثم نضيف خليط الخميرة ونعجنها باليد جيدا
ثالثا نضيف باقى الماء بالتدريج مع العجن حتى تتجانس جميع المكونات وحتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
رابعا نضيف الزيت الى العجين مع العجن جيدا
خامسا نقسم العجينة الى 3 اقسام متساوية ونضعهم فى مكان دافئ ونغطيهم ونتركهم لمدة 15 دقيقة او حتى يخمر العجين
سادسا ندهن صينية الفرن ونرشها بالدقيق ونفرد قسم من العجين فيها ثم نضع اللفلفل المشوى ونرش رشة روز مارى ونترك الجوانب فارغة
سابعا نضع الطبقة الثانية من العجين وطبقة فلفلل مشوى والطبقة الثالثة ونضغط على الجوانب حتى تغلق ونغطى الصيصنة ونتركها لتخمر مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها
ثامنا ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج ثم يخرج ويقطع ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نذوب الخميرة والسكر فى نصف كوب ماء دافئ ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تخمر
ثانيا فى وعاء نضع الدقيق والملح ونقلبهم ثم نضيف خليط الخميرة ونعجنها باليد جيدا
ثالثا نضيف باقى الماء بالتدريج مع العجن حتى تتجانس جميع المكونات وحتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
رابعا نضيف الزيت الى العجين مع العجن جيدا
خامسا نقسم العجينة الى 3 اقسام متساوية ونضعهم فى مكان دافئ ونغطيهم ونتركهم لمدة 15 دقيقة او حتى يخمر العجين
سادسا ندهن صينية الفرن ونرشها بالدقيق ونفرد قسم من العجين فيها ثم نضع اللفلفل المشوى ونرش رشة روز مارى ونترك الجوانب فارغة
سابعا نضع الطبقة الثانية من العجين وطبقة فلفلل مشوى والطبقة الثالثة ونضغط على الجوانب حتى تغلق ونغطى الصيصنة ونتركها لتخمر مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها
ثامنا ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج ثم يخرج ويقطع ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 896 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
