المقادير:
-
3 حبات من البطاطس الصفراء
-
2 حبة من الشمندر المسلوقة
-
حبة برتقال مقشرة و مقطعة الى شرائح
-
نصف كوب جبن فيتا
-
ربع كوب من عصير البرتقال
-
3 ملاعق من زيت الزيتون
-
2 ملعقة كبيرة من الخل الابيض
-
ملح فلفل اسود
-
ملعقة كبيرة من الزعتر الاخضر المفروم
-
ملعقة صغيرة من النعناع الاخضر المفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير حبات البطاطس جيدا
2 - يتم تقطيع البطاطس الى مكعبات صغيرة فى الحجم
3 - يتم وضع مكعبات البطاطس فى صينية توضع فى الفرن لمدة نصف ساعة مع تقليبها من ان لاخر الى ان تشوى
4 - يتم تقشير الشمندر او البنجر و يتم تقطيعه الى قطع صغيرة
5 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الخل و الزيت و عصير البرتقال و الملح و الفلفل الاسود و النعناع و الزعتر معا خلطا جيدا
6 - يتم خلط كل من البطاطس و الشمندر و التتبيلة السابق تحضيرها معا خلطا جيدا
7 - يتم اضافة الجبن الفيتا الى الخليط و يتم وضع المزيج فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا