المقادير:
-
فول
-
بيض
-
بصلة مقطعة الى قطع صغيرة
-
2 حبة من الفلفل المقطع الى قطع صغيرة
-
زبدة او سمنة
-
ملح فلفل اسود
-
كمون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزبدة او السمنة المذابة فى مقلاة على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى
2 - قومى باضافة الطماطم و الفلفل الى البصل و يتم التقليب الى ان يذبلا
3 - يتم اضافة الفول الى الخليط و يتم التقليب جيدا ثم قومى باضافة البيض و يترك المزيج على النار الهادئة الى تمام النضج
4 - قومى بضبط الطعم باضافة الملح و الفلفل الاسود حسب المذاق
5 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا