المقادير:
-
كوب سميد
-
كوب حليب
-
نصف كوب سكر
-
نصف كوب جوز هند
-
ربع كوب كاكاو بودرة
-
رشة قرفة
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
فانيليا
-
كاكاو خام للتزين
طريقة التحضير:
كرات الشوكولا بالسميد
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب السائل فى قدر على النار ثم نقوم بوضع الزبدة فيه ونقلب جيدا الى ان تذوب الزبدة على نار هادئة
نقوم باضافة السكر على خليط الحليب مع التقليب حتى يذوب ثم نقوم باضافة جوز الهند والكاكاو والقرفة والفانيليا مع استمرار التحريك
عند غليان الخليط نقوم بوضع السميد عليه ونقلب جيدا الى ان تتكون عجينة متماسكة نرفعه عن النار ونترك العجين يبرد
نقوم بتجهيز خليط التزيين عن طريق وضع الكاكاو الخام فى قدر على النار مع كمية من الحليب والزبدة حتى تذوب الزبدة والكاكاو ويصبح
مثل الشوكولا ثم نقوم بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة نغمسها فى خليط الكاكاو ثم فى الكورن فليكس او جوز الهند او المكسرات
نضع الكرات فى الثلاجة حتى تبرد وتتجمد ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب السائل فى قدر على النار ثم نقوم بوضع الزبدة فيه ونقلب جيدا الى ان تذوب الزبدة على نار هادئة
نقوم باضافة السكر على خليط الحليب مع التقليب حتى يذوب ثم نقوم باضافة جوز الهند والكاكاو والقرفة والفانيليا مع استمرار التحريك
عند غليان الخليط نقوم بوضع السميد عليه ونقلب جيدا الى ان تتكون عجينة متماسكة نرفعه عن النار ونترك العجين يبرد
نقوم بتجهيز خليط التزيين عن طريق وضع الكاكاو الخام فى قدر على النار مع كمية من الحليب والزبدة حتى تذوب الزبدة والكاكاو ويصبح
مثل الشوكولا ثم نقوم بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة نغمسها فى خليط الكاكاو ثم فى الكورن فليكس او جوز الهند او المكسرات
نضع الكرات فى الثلاجة حتى تبرد وتتجمد ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 حصص
- التحضير في 45
- مدة الطهي 30
- 4524 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
