المقادير:
-
6 حبات ارضي شوكي خرشوف
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل
-
1 بصلة بيضاء مقطعة شرائح
-
1 كوب خل ابيض
-
1 كوب جبن بارمجان مبشور
-
2 ملعقة كبيرة كريم فريش
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تنظيف الخرشوف اذا كانت طازجة ثم يتم وضعها مع البصل فى الزيت على نار هادئة و تقلب لمدة 5 دقائق
2 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الخل و النبيذ الابيض و نصف كوب ماء
3 - يتم ترك ما سبق على النار لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج ثم يرفع من على النار و يترك حتى يبرد
4 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم اضافة اليه كل من الكريم الفريش و الجبن و الملح و الفلفل الاسود
5 - يعاد الخليط على النار المتوسطة الحرارة و يترك حتى تمام ذوبان الجبن لمدة نصف ساعة
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تنظيف الخرشوف اذا كانت طازجة ثم يتم وضعها مع البصل فى الزيت على نار هادئة و تقلب لمدة 5 دقائق
2 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الخل و النبيذ الابيض و نصف كوب ماء
3 - يتم ترك ما سبق على النار لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج ثم يرفع من على النار و يترك حتى يبرد
4 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم اضافة اليه كل من الكريم الفريش و الجبن و الملح و الفلفل الاسود
5 - يعاد الخليط على النار المتوسطة الحرارة و يترك حتى تمام ذوبان الجبن لمدة نصف ساعة
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 1083 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
