المقادير:
-
3 اكواب بن عربي مطحون
-
6 حبوب هال مفتوحة جزئيا
-
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
نصف ملعقة صغيرة زعفران
-
ثلث كوب ماء ورد
طريقة التحضير:
1 - يتم تسخين 6 اكواب من الماء مع الهال المطحون فى اناء على النار ثم يتم اضافة البن اليه و يتم التقليب جيدا ثم يترك المزيج حتى الغليان ثم يرفع من على النار
2 - يتم صب القهوة فى ابريق و يتم اضافة الزعفران و الهال و ماء الورد و يوضع على النار الهادئة حتى الغليان ثم ترفع من على النار
3 - يتم صب القهوة و تقدم و بالهنا و الشفا