المقادير:
-
2 حبة تفاح احمر
-
2 حبة كمثري ناضجة
-
2 كوب قطع موزاريلا طازجة
-
كوب كاجو محمص مملح
-
كوب من الكرفس المقطع
-
3 اكواب من الماء
-
2 حبة يانسون
-
عود قرفة
-
عصير ليمونة
-
ملح فلفل ابيض
-
3 ملاعق من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من اليانسون و القرفة و الماء معا فى اناء على النار و يترك المزيج على النار حتى الغليان
2 - يتم اضافة الكمثرى الى ما سبق و يترك على النار لمدة 10 دقائق حتى الغليان ثم ترفع من على النار و تترك الى ان تبرد
3 - يتم اضافة قطع الموزاريلا الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - يتم خلط كل من عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الابيض و ملاعق من ماء السلق و يتم التقليب جديا
5 - يتم وضع الخليط السابق على السلطة و تزين بالكاجو
تقدم و بالهنا و الشفا