المقادير:
-
ربع كيلو زبدة
-
3 بيضات
-
بشر قشر الليمون
-
نصف كوب سكر
-
كوب نشا
-
ملعقة صغيرة خميرة
-
دقيق
-
سمسم
-
عسل
طريقة التحضير:
الجلجلانية المعسلة
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر فى وعاء ونضع عليه الزبدة ونضربهم معا بمضرب البيض الى ان يصبح الخليط هش وسائل
نقوم باضافة صفار البيض تدريجيا واحدة وراء الاخرى مع اضافة النشا على الدقيق والخميرة وخلطهم معا
ثم نقوم باضافة خليط الدقيق على خليط السكر والزبدة ونقلب المكونات معا جيدا الى ان تتكون لديك عجينة طرية
نقوم بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة او اى شكل اخر حسب الرغبة ثم نضعها فى بياض البيض ثم نغمسها فى السمسم
نقوم بوضعها فى صينية ملفوفة بورق زبدة ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 الى ان يتم النضج ثم تخرج
نقوم بوضع العسل عليها ووضعها فى طبق التقديم وتقدم مع الشاى
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر فى وعاء ونضع عليه الزبدة ونضربهم معا بمضرب البيض الى ان يصبح الخليط هش وسائل
نقوم باضافة صفار البيض تدريجيا واحدة وراء الاخرى مع اضافة النشا على الدقيق والخميرة وخلطهم معا
ثم نقوم باضافة خليط الدقيق على خليط السكر والزبدة ونقلب المكونات معا جيدا الى ان تتكون لديك عجينة طرية
نقوم بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة او اى شكل اخر حسب الرغبة ثم نضعها فى بياض البيض ثم نغمسها فى السمسم
نقوم بوضعها فى صينية ملفوفة بورق زبدة ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 الى ان يتم النضج ثم تخرج
نقوم بوضع العسل عليها ووضعها فى طبق التقديم وتقدم مع الشاى
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 35 حصة
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 2681 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
